圣宝兰奶酪 Saint Paulin，是历史悠久的法国奶酪，由诺曼底地区修道士首创，屡获法国巴黎农业大赛奖项。圣宝兰奶酪有着橙黄色水洗表皮，内芯如黄油般柔滑坚实，风味柔和，奶香浓郁，后味中有一丝淡淡的苦味，带有黄油、坚果的香味，风格百搭，可盐可甜。其中心是最柔软、奶味最浓的地方，我用这部分搭配恰巴塔、香肠做的早餐，简单却美味，每一口都充满着奶香、麦香、肉香，再来一杯黑咖啡，让人一整天都元气满满。