秘制香辣肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备猪肉、小米辣、姜、蒜、香其酱。

• 步骤 2：

  除香其酱外，其他食材全部切碎备用。

• 步骤 3：

  锅中放油，油温烧至5成热时，放入切好的猪肉。

• 步骤 4：

  放入姜末蒜末炒香。

• 步骤 5：

  少许料酒。

• 步骤 6：

  放入切好的小米辣小火炒制5分钟。

• 步骤 7：

  少许孜然粉。

• 步骤 8：

  放入香其酱。

• 步骤 9：

  放入适量清水。

• 步骤 10：

  小火熬制20分钟，熬制过程中要不断的翻炒防止糊锅。

• 步骤 11：

  炒干食材中的全部水分就可以出锅了。

• 步骤 12：

  配上一碗面条，或者米饭，超级下饭哦！

• 步骤 13：

  吃不掉的也可以放在玻璃罐，放冰箱冷藏。