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豆腐系列之椰奶糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 椰奶 100克
- 内酯豆腐 150克
- 脱脂牛奶 50克
- 低卡糖 15克
- 盐 1克
- 吉利丁粉 10克
- 椰浆 15克
豆腐系列之椰奶糕的做法步骤
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步骤 1：
将吉利丁粉用温牛奶泡开，在加热溶解，但不要煮开，加入糖混合均匀
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步骤 2：
混合椰奶，豆腐，盐，椰浆后用手持打蛋器搅拌均匀至顺滑，倒回牛奶糊中
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步骤 3：
过筛后倒入容器中放入冰箱冷藏室内，凝结后切成小块即可食用
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步骤 4：
可以拌水果食用
小贴士
豆腐一定选用内酯豆腐，打至顺滑无颗粒，并且过筛
低脂，低卡零负担，选用豆腐作为主食材，追求美味的同时，也达到了营养健康，豆腐中含有大量的植物蛋白，和大豆卵磷脂，尤其对女性健康非常重要
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