朱自清说：“冬天是父亲煮豆腐。小块的白豆腐，在锅里咕噜咕噜冒着泡，再把筷子伸进热气，夹进面前的碗里。”“晚上冷，吃了大家暖和些。”

孩子喜欢吃豆腐：麻婆豆腐、海米豆腐、番茄豆腐、虾仁豆腐，不胜枚举！

今天在虾仁豆腐的基础上，加了胡萝卜和玉米粒，做成了彩色虾仁豆腐。

成品色香味俱全，口感层次更丰富，养眼又养胃，给冬日带来一抹亮色。