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步骤 1:
一把豆角,洗干净,切段。
步骤 2:
半根胡萝卜,去皮,切片,然后斜切段
步骤 3:
一个土豆,削皮,切片后切段
步骤 4:
将切好的蔬菜放入盆中清洗两遍。
步骤 5:
榆林老豆腐,开水煮沸,下入少量盐巴,切小片。
步骤 6:
上好的五花肉,放入生抽,老抽,蚝油。
步骤 7:
切好的葱姜蒜花椒,辣椒段,准备起锅烧油,爆香
步骤 8:
将所有配料放入,辅料放入,放入锅中翻炒三分钟
步骤 9:
放入淀粉水
步骤 10:
倒入适量清水,盖住,闷8分钟,放入粉条
步骤 11:
看看,美味可口的烩菜便出锅了!
1。 必须闷8分钟以上,不然味道进不去。2。 豆腐在6分钟的时候放入,粉条在出锅前的两分钟放入。3。 刚好四人份的烩菜。烩菜烩饼,天下我有
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