韩式部队锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，食材不局限于图中这些，手边有什么食材就用什么食材，像豆芽、午餐肉、年糕条等等的都可以用。

• 步骤 2：

  

  洋葱、白菜、白萝卜、大葱、金针菇、蟹味菇等蔬菜全部洗净，洋葱、白菜斜着片开切块，白萝卜切薄片，大葱斜着切段。

• 步骤 3：

  

  做菜之前调一碗料汁，3勺韩式辣椒酱、1勺白糖、2勺生抽放在碗里搅匀，这就是酱汁，待会要用

• 步骤 4：

  

  猪血清水冲洗一下，切片，放热水锅里焯水后捞出待用。

• 步骤 5：

  

  起炒锅，热锅冷油，放入大葱、洋葱炒出香味，再放入辣白菜炒匀

• 步骤 6：

  

  放入白菜块炒匀后关火。

• 步骤 7：

  

  炒好的菜倒入炖锅或火锅中，铺上白萝卜片、蟹味菇。倒入刚才调好的酱汁。

• 步骤 8：

  

  按自己认为好看的样子，依次摆放各种丸子、鱼豆腐、金针菇、切片的豆腐、猪血等等。

• 步骤 9：

  

  加入清水与食材齐平，大火烧开转小火慢炖。如果吃火锅就可以移到桌子上，边炖边吃了。

• 步骤 10：

  

  食材基本炖熟之后，在锅中间放上宽面或方便面，面吸收了汤汁更好吃。

• 步骤 11：

  

  寒冷的天气里吃一锅热乎乎的部队锅，一会全身暖透了。