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爆汁香煎豆腐:把平淡变得有趣|居元素收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 油豆腐 10个
- 长丝瓜 1条
- 姜 数片
- 太太乐鲜鸡汁 2勺
- 大虾 5只
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 豆腐 1块
- 小葱 3根
- 蒜 3瓣
- 小米椒 3个
- 酱油 2勺
- 盐 少许
- 饮用水 200毫升
爆汁香煎豆腐:把平淡变得有趣|居元素的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块
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步骤 2：
小葱洗净后切碎，蒜瓣去皮后切成碎末，小米椒洗净后切小段，放入碗中
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步骤 3：
再加入酱油、盐、饮用水，搅拌均匀备用
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步骤 4：
锅中加少量食用油，油热后豆腐下锅，煎至两面金黄
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步骤 5：
倒入调好的酱汁，焖煮两分钟后出锅
豆腐营养丰富，老少皆宜，一旦做得好，绝对比肉还香！煎出外面的焦香，又能兼顾里面的软嫩，不碎不烂，外酥里嫩，那叫一个爆汁~
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