香葱糖霜麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  除了煮糖稀的所有材料混合

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团，盖保鲜膜十分钟

• 步骤 3：

  面团擀成自己喜欢的厚度，喜欢大点麻花就厚点，小麻花就擀薄点。然后切条

• 步骤 4：

  两手分别拿住面条的两端，两边往相反的方向转几圈，两头捏到一起就会自己卷在一起

• 步骤 5：

  如果想要麻花好看，面条切好后可以在案板滚圆，做出来的麻花比较漂亮

• 步骤 6：

  卷好所有的面条待用

• 步骤 7：

  锅洗净放较多油，油烧八成热就可以，就是手放上方五厘米可以明显感到温热，下一部分麻花用筷子轻轻搅动不要让它粘一起

• 步骤 8：

  麻花炸到金黄色就可以出锅了，所有麻花炸好就可以煮糖稀了

• 步骤 9：

  锅洗净，放小半碗水，加糖，慢慢煮至糖水起泡变浓稠，用铲子铲起会拉丝。

• 步骤 10：

  糖稀煮好放芝麻和香葱

• 步骤 11：

  关火，放麻花快速翻炒均匀，轻轻翻炒至表面起白霜。

• 步骤 12：

  成品