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步骤 1:
)先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油,拌匀。
步骤 2:
)将豆干、草菇、蒟蒻、笋切成丁,葱切末备用。
步骤 3:
)锅内放2大匙油,倒入豆瓣酱爆香,再加入葱末和绞肉爆炒;接着将所有材料加入炒香后倒入糖和太白粉水芶芡。
步骤 4:
)面条煮好后拌入上述酱料,就成了一碗香喷喷的炸酱面。
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