【浥饭/油饭】Eik P'ng

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浏览 24172 收藏 449 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

注:喜欢吃软饭的可以水稍微多2-3勺,水份可以按自己的口味添加。

盈盈小筑2010 2023年02月15日发布
在闽南的民俗文化里,满月宴是庆祝家里新生命到来不可或缺的重要宴席。各家会按自己的能力尽量把礼仪都做全,为家中的新生儿办满月宴。 一般满月宴里一定会有浥[yì]饭,也叫“油饭”或 “香油饭”,寓意婴儿会健康成长。

浥饭是用豆腐干、虾米、香菇、肉等食材,连同糯米饭合煮而成,口味咸香,非常美味。
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