虾油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先煎蛋皮，煎的时候撒点黑胡椒调味。煎好先夹出来，放凉一下，方便等下切。

• 步骤 2：

  

  豆干切条也煎一下更香。

• 步骤 3：

  

  蛋皮切丝。

• 步骤 4：

  

  烧水煮挂面。

• 步骤 5：

  

  煮的时候调个料汁。酱油、黑椒汁、蚝油、醋和切碎的线椒搅匀。

• 步骤 6：

  

  面条里多放点菜下去煮，青菜一会儿就煮缩了。要多吃青菜！

• 步骤 7：

  

  面条过凉捞出装盘。

• 步骤 8：

  

  把菜都码上来，还剥了两只虾，调好的料汁也浇上来。

• 步骤 9：

  

  虾油是昨天熬的，用虾头、葱姜蒜洋葱一起煎就可以，很香。

• 步骤 10：

  

  最后撒芝麻和欧芹碎增香收尾。