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步骤 1:
)莲子洗净加一锅水煮20∼25分钟后,捞起备用,莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
步骤 2:
)起油锅爆香葱段、辣椒片,再将莲藕片炒至8分熟,然后加入1杯水,煮沸后加入调味料及莲子一起翻炒,加盖以中火焖煮3∼5分钟即可。
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