素丁煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米提前泡好（我看别人一般泡一小时，我是7点多上班前泡上，中午回来做的，不知道泡久了米是不是容易糊？）另外，砂锅内需要刷好油再加米加水，开始焖饭

• 步骤 2：

  准备其他食材

• 步骤 3：

  各种切丁

• 步骤 4：

  大葱爆油后先炒杏鲍菇，加盐少许，酱油少许

• 步骤 5：

  炒其他的蔬菜，盐少许，酱油少许

• 步骤 6：

  加入之前炒好的杏鲍菇

• 步骤 7：

  此时的饭（其实最好是八分熟，我弄的时间有点长了，饭基本已经熟了，我想这也是为什么后面糊锅的原因），盖上炒好的素丁，再焖一会