可以透字的卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  和面，有点烫手的水就可以，正常38-50.主要是软一点，

• 步骤 2：

  和好面后，静置2分钟，然后切成大饺子皮的大小

• 步骤 3：

  擀成饺子大小，比饺子皮厚些

• 步骤 4：

  把5个饺子皮摞在一起，每个之间都要涂抹上植物油。特别注意的是面案上也要涂抹油

• 步骤 5：

  上面一个也涂油然后擀成8寸盘口大小

• 步骤 6：

  锅内加水烧开，然后把饼放入锅中蒸1分钟

• 步骤 7：

  拿出来，按边缘接开就可以了

• 步骤 8：

  薄饼就做好了，炒点鱼香肉丝，土豆丝，酱炒鸡蛋，在切上点小葱，黄瓜丝，还用去饭店吃卷饼吗？