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肉末粉丝包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉
- 酵母
- 温水
- （小苏打） 更暄
- 粉丝 两把
- 肉末（缴两遍） 五块钱
- 葱花
- 姜末
- 油盐味精
- 十三香
肉末粉丝包的做法步骤
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步骤 1：
温水化酵母倒入面粉里，慢慢倒温水搅成絮状后揉成面团，放温暖处醒发。
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步骤 2：
粉丝开水焯软切碎，肉末倒进热油锅（多倒点油）炒开成颗粒分开，葱花姜末备好，所有材料混合在一起，加盐味精十三香，搅拌均匀。
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步骤 3：
发酵好的面团分成小剂子擀皮包好包子后，盖上保鲜膜放温暖处再次醒发十分钟左右，上锅蒸二十分钟，关火焖五分钟，开锅盛出。
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步骤 4：
馅不够，剩下的面做了花样馒头。
