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步骤 1:
梅干菜浸泡后洗干净,糯米洗干净用热水浸泡片刻
步骤 2:
把糯米和梅干菜加点半杯清水和15克香油混合拌匀上笼蒸熟
步骤 3:
待糯米和干菜蒸熟后加入猪肉糜再加入所需的调料味拌匀
步骤 4:
准备好豆腐衣
步骤 5:
裁剪成条状,今天我想包三角型的。
步骤 6:
把馅放在腐皮上按三角型状折叠
步骤 7:
最后的尾部可以塞进去,包出来的样子个会很好看的。
步骤 8:
然后放入锅中煎至表面金黄色脆脆就熟了。
步骤 9:
一盘梅干菜鲜肉糯米三角腐皮卷完成了。
这道菜就是煎的时候不能开大火,以免造成焦状。可以配甜辣椒酱吃。
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