简易绿豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先把绿豆泡一夜，没有高压锅就上锅蒸，泡过的绿豆蒸的时间短，我没提前没泡，蒸了大概一个半多小时才开花，蒸之前放到盆里几颗冰糖

• 步骤 2：

  蒸上绿豆以后开始准备材料，家里有黄油所以就用了黄油，普通食用油也可以，第一次做用的油量没控制好，放的少了点，用热水稍烫下牛奶取出，温牛奶中加入酵母粉，搅拌均匀倒入面粉中，放入黄油(食用油)开始和面

• 步骤 3：

  把面揉到光滑成团，覆上保鲜膜放到暖和的地方加速它的醒发，我是放到阳台太阳晒着的，大概用了40分钟左右就醒发好了

• 步骤 4：

  绿豆蒸好开花后用勺或者别的小铲工具捣烂成泥，加入白糖和少量食用油，均匀拌好

• 步骤 5：

  醒发好的面团擀成长条面柱，均匀切成圆团，压成片，不建议太薄

• 步骤 6：

  像平常包包子一样包成小圆包子

• 步骤 7：

  包成圆包子后用两只手压扁，放到烤盘入烤箱，上下火180度，20分钟，

• 步骤 8：

  时间到，出锅