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朴实无华家常版芸豆炒肉丝收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 瘦肉 150克
- 芸豆 250克
- 生抽 1勺
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 五香粉 适量
朴实无华家常版芸豆炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
芸豆掐头去尾，掰成小段，洗一遍再用水泡十五分钟。
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步骤 2：
精肉切薄片，加五香粉，生抽，糖腌制十五分钟。
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步骤 3：
葱花姜丝炸出香味
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步骤 4：
放入肉丝炒至发白
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步骤 5：
放入芸豆，加半碗水，待八成熟时，放入酱油，盐，五香粉调味。
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步骤 6：
焖至熟烂既可。
