马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1.黄色马蹄浆：75g粉+150g水调浆备用；300g水+15g红糖+60g白糖煮沸，关火，加入1/4马蹄粉浆快速搅拌，再倒入剩余3/4，搅拌均匀. 2.白色马蹄浆：250g水+150g粉调浆过筛备用；550g水+150g白糖煮沸+150g椰浆，关火，加入1/4粉浆，搅拌，再倒入剩余3/4，搅拌. 3.锅中水烧开，隔水蒸，一层黄浆，蒸熟后再倒入一层白浆，循环。蒸好晾凉。

• 步骤 2：

  可以利用模具

• 步骤 3：

  我要的是硅胶模具

• 步骤 4：

  各种形状