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无忧果冰砂收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 覆盆子1/2小匙
- 玫瑰果1/2小匙
- 桔皮1/2小匙
- 新鲜覆盆子6颗
- 冰糖2大匙
- 热开水200cc
- 冰块适量
无忧果冰砂的做法步骤
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步骤 1：
将覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中，沖入200cc的热开水，静置约5分钟后倒出，加入冰糖调味一下后放凉备用。
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步骤 2：
将新鲜覆盆子、作法1的茶汤、冰块(1/2的量)放入果汁机中搅打约10秒钟后停机，以长吧匙稍加搅拌后，再加入其余的冰块继续搅打约10秒钟至冰块皆呈细砂状时即可。
此道为冰砂，冰块愈多，成品的浓稠度愈稠。
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