蒜苔炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  如上图，切好食材

• 步骤 2：

  把生抽、老抽、糖、盐调在一起，我喜欢颜色重的，如果喜欢没有那么黑红，就少放老抽，调水淀粉，稀一些

• 步骤 3：

  热油，放肉和姜，煸炒

• 步骤 4：

  肉还有一些红时，放蒜苔

• 步骤 5：

  煸炒一会儿，放调好的汁

• 步骤 6：

  喜欢吃脆的就少炒一会，我喜欢吃软一些，中间还放了一点水，要出锅时，放入水淀粉

• 步骤 7：

  盛出