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步骤 1:
馒头蒸软放凉后切成长段;蛋黄打散成蛋黄液备用。
步骤 2:
将切段的馒头放在起酥片上整个包起,多余的部分切掉,并将收口捏合。
步骤 3:
于作法2的起酥片上划上数刀,均匀涂抹蛋黄液,并洒上少许黑芝麻。
步骤 4:
烤箱预热至190℃,放入作法3的馒头起酥,约烤15分钟,待起酥呈漂的金黄色即可。
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