自制猪肉铺的做法步骤

• 步骤 1：

  把纯精肉剁碎。不要肥肉哦！加热会出油就成一个个洞了。

• 步骤 2：

  加入酱油，糖，黑胡椒，酒，鸡蛋清，加入肉顺时针或逆时针搅拌均匀。不用腌制。

• 步骤 3：

  拿一张油纸，把肉擀成很薄的一层，250克要烤两次哦。用保鲜膜搞。

• 步骤 4：

  把擀好的肉放烤盘

• 步骤 5：

  180度，10分钟，刷蜂蜜水，就是蜂蜜加点水。放烤箱中层。继续烤10分钟，翻面，刷蜂蜜水，继续烤5分钟。

• 步骤 6：

  出炉，切开，就好了，这个没加芝麻，

• 步骤 7：

  这个腌制了一个小时左右，就太咸了，颜色就深了。加了黑芝麻咯。