自制苹果脯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用了20多个苹果，选2个长得好看的上镜

• 步骤 2：

  

  苹果洗净，去皮去核，切大块4瓣或者8瓣加白醋和盐浸泡。

• 步骤 3：

  

  苹果干需要3蒸3烤，这是第一蒸，蒸了满满两屉，蒸15分钟

• 步骤 4：

  

  第一次烤需要6个小时，没有烤箱可以放在阳光下晒

• 步骤 5：

  

  我用的是烤箱，不是干果机。第一烤水份比较大，上下换着烤有水蒸气要及时擦干净。120度烤6小时

• 步骤 6：

  

  这是第二次蒸，苹果明显变小了，10分钟就可以

• 步骤 7：

  

  第二次烤温度要调小些，100度烤1个小时

• 步骤 8：

  

  第三次蒸和烤我没照。时间都一样，蒸10分钟，烤一个小时，我喜欢有嚼劲的，我又多烤了一个小时，又用晾了一宿和一上午。下午吃的时候刚刚好。

• 步骤 9：

  

  酸酸甜甜很开胃