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步骤 1:
所有食材(除红枣以外)浸泡数小时后和水一起放冷冻室冰冻
步骤 2:
解冻后洗去浸泡的水(此时会发现水有些黑黑的)
步骤 3:
加入冷水(水:食材=4.5 : 1)和浸泡后的食材一起大火煮开
步骤 4:
加入红枣,改小火慢炖半个小时以上
步骤 5:
当粥的厚度是自己喜欢的时候,加入冰糖,等冰糖全部融化了,就可以盛出享用啦
步骤 6:
完成啦
因为红豆不容易煮酥,麻麻说,可以放冰箱里冻一冻,解冻后很容易炖酥。这是一个很好的办法
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