台式卤肉饭

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台式卤肉饭收藏

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所需食材

  • 五花肉 500克
  • 鸡蛋 4颗
  • 洋葱 1个
  • 青菜 2根
  • 葱姜蒜 适量
  • 八角,香叶 各3
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 老抽,生抽 各适量
  • 香菇 10朵
  • 料酒 半杯
  • 干辣椒 一颗

小贴士

1:鸡蛋事先煮好,最好用牙签扎些小孔有利于入味;
2:如果不吃辣,可以不放辣椒,因为我就放了一颗就很辣;