的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  莲藕切滚刀块

• 步骤 3：

  

  五花肉切小块，姜蒜切片，葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切葱花

• 步骤 4：

  

  炒锅置中火上，放入少许油（10克）润锅，加入配方里1/3的姜片爆香，放入五花肉转小火煸炒

• 步骤 5：

  

  炒至五花肉出油后加入1勺葱伴侣6月香豆瓣酱炒匀

• 步骤 6：

  

  加入2小勺六月鲜红烧酱油翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  再倒入藕块翻炒均匀后，加入剩下的所有姜片和跟莲藕齐平的温水，姜上锅盖大火烧开后放小火焖

• 步骤 8：

  

  焖至莲藕熟后放入葱段，转大火收汁

• 步骤 9：

  

  收至汤汁少量时放入蒜片翻炒片刻

• 步骤 10：

  

  再放入味达美臻品特级生抽翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  最后撒上葱花即可出锅

• 步骤 12：

  

  一盘酱香浓郁的五花肉焖藕就做好了