2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  清蛋糕切出圆形垫在杯底

• 步骤 2：

  在清蛋糕表面刷上咖啡酒

• 步骤 3：

  刷了咖啡酒的清蛋糕表面，再刷上特浓咖啡

• 步骤 4：

  淡奶油200g打至发泡后，加入白砂糖35g，搅至粘稠状

• 步骤 5：

  浓缩咖啡中加入鱼胶粉4g，咖啡酒少许，搅至完全溶解

• 步骤 6：

  特浓咖啡50g倒入准备好的淡奶油中，混合搅拌到像融化的软雪糕状态，装入裱花袋

• 步骤 7：

  将慕斯挤入杯中，冷藏两小时，表面放咖啡豆或咖啡粉装饰，咖啡慕斯完成