生椰拿铁土司 | 满口椰香！在家就能轻松搞定，没想到超简单！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油、可可粉、热牛奶、咖啡粉和热水外，将所有材料加入厨师机里。

• 步骤 2：

  

  揉出粗膜后，加入黄油，继续搅打，直至揉出手套膜。

• 步骤 3：

  

  将面团按照2:1:1分三份。其中大的面团揉圆放置一旁，盖上保鲜膜或者小碗，发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  

  可可粉和热牛奶搅拌均匀，加入其中一份小的面团里（即1/4面团）

• 步骤 5：

  

  将巧克力液与面团混合均匀，也可借助厨师机低速揉均匀。放置一旁，盖上保鲜膜或者小碗，发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  

  咖啡粉加入热水中搅匀，加入另外一份小面团中。

• 步骤 7：

  

  揉均匀。

• 步骤 8：

  

  放置一旁，盖上保鲜膜或者小碗，发酵至两倍大。

• 步骤 9：

  

  发酵好的面团，轻拍排气，原色擀成20×30cm。

• 步骤 10：

  

  咖啡和可可面团分别擀成10×30cm。

• 步骤 11：

  

  对折之后叠在原色面团上，从一侧满满卷起，收口处捏紧。

• 步骤 12：

  

  面团从中间切开但不要切断，扭成麻花形状，翻转底部朝中间收紧（tips：切口尽量朝外，这样花纹才会更加明显哦）

• 步骤 13：

  

  放入260g吐司模具进行二次发酵。

• 步骤 14：

  

  发酵至8分满，加盖进入烤箱，上下火180度，烤20min。（非免预热烤箱需要提前预热）。出炉冷却之后，就可以切啦！