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润肤鲜藕粥收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜莲藕6两
- 猪肉片4两
- 枸杞10粒
- 水12杯
- 米1杯
- 太白粉少许
- 盐少许
- 鸡粉少许
润肤鲜藕粥的做法步骤
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步骤 1：
鲜莲藕洗净，削去外皮后切片，再以冷水浸泡至要用时才取出。
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步骤 2：
猪肉片洗净，再与太白粉拌匀备用。
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步骤 3：
取一深锅，加12杯水，以大火煮开后加入洗净的米，转小火续煮20分钟，再放入作法1的莲藕煮30分钟，最后加入作法2的猪肉片、枸杞及所有调味料煮10分钟即可。
莲藕－古早以前，莲藕即被作为滋养食品，是增加精力的菜餚之一；主要是莲藕富含优良的淀粉质、维生素B1、C、铁等营养素及有具收敛功效的单宁，单宁加铁质，证实可以止血；莲藕由于纤维含量高，有良好的通便作用，更是便秘患者的最佳食物。
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