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家常美食:排骨炖豆角 收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1斤
- 豆角 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 少许
- 老抽 1勺
- 醋 适量
- 花椒 少许
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 糖 1勺
家常美食:排骨炖豆角 的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热倒入油，爆炒葱姜蒜末，出味。
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步骤 2：
将排骨倒入锅里翻炒，变色后放入一勺糖，一勺老抽继续炒至上色，放少许醋和料酒，放烧开的热水，没过排骨多一点，改中火炖。
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步骤 3：
半小时后放花椒粉，胡椒粉，盐少许，放入豆角，小火炖20分钟；最后大火收汁。
小贴士
满屋飘香
