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白果焖三冬收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白果12颗
- 冬菇3朵
- 冬笋1斤
- 冬菜1大匙
- 胡萝卜1/4个
- 酱油1大匙
- 糖1小匙
- 热开水2杯
白果焖三冬的做法步骤
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步骤 1：
冬菇洗净，用温水浸泡约10分钟至软后，将每一朵冬菇切成三块状；冬笋洗净，切滚刀块；胡萝卜削去外皮，洗净并切块备用。
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步骤 2：
将作法1的材料及其余所有材料与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约5分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖即可。
冬菜本身味道较咸，所以加点儿糖调味，口感会较顺口，若不喜欢加糖后的口感，亦可将冬菜放在流动的清水中稍微沖洗一下，减低咸味。
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