烤香鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  炉作法：

• 步骤 2：

  葱洗净切段；姜片洗净、鸡腿洗净，用牙签在表面戳洞，放入碗中，加入葱段、姜片、腌料拌匀，腌1小时备用。

• 步骤 3：

  在微波专用烤盘上刷油，排入腌好的鸡腿，加入香油，以强微波加热8分钟取出，再刷上腌料的汁，以强微波加热5分钟。

• 步骤 4：

  将作法2的鸡腿翻面后，再刷一次腌料的汁，以强微波加热4分钟，排入盘中即可。

• 步骤 5：

  炉作法：

• 步骤 6：

  葱洗净切段；姜片洗净、鸡腿洗净，用牙签在表面戳洞，放入碗中，加入葱段、姜片、腌料拌匀，腌1小时备用。

• 步骤 7：

  在盘(什么盘？铁盘？餐盘？瓷盘？其他？)上刷油，排入腌好的鸡腿，加入香油，以隔水加热的方式，用强火蒸20分钟取出，刷上腌料的汁，再加热2分钟。

• 步骤 8：

  将作法2的鸡腿翻面后，再刷一次腌料的汁，如热2分钟，排入盘中即可。