农家小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切薄片裹生粉

• 步骤 2：

  青辣椒放着锅里烘，变软成虎皮辣椒后盛起待用

• 步骤 3：

  锅里放少量油，下蒜片煸炒，然后放入五花肉煸炒，等肉变色出油至八成熟

• 步骤 4：

  再放入烘好的青辣椒一同炒

• 步骤 5：

  放适量生抽炒匀上色

• 步骤 6：

  起锅前放入味精、盐炒匀即可