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香菇鸡肉粽子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 江米 500克
- 鸡肉 200克
- 香菇 100克
- 粽子叶 适量
- 马莲草或线绳 适量
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 姜粉 少量
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
- 香油 适量
香菇鸡肉粽子的做法步骤
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步骤 1：
江米放水泡两个小时 把水倒出 再放入酱油盐泡半小时 粽子叶用开水煮透捞出洗干净
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步骤 2：
鸡肉切成1公分方丁 香菇泡发后切成小丁 鸡肉和香菇放入盐 酱油 姜粉 胡椒粉 淀粉浆好
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步骤 3：
取两三片粽子叶对折成斗状，放入一层江米，然后放入浆好的鸡肉；再用江米填满，包好用马莲或线绳扎紧
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步骤 4：
所有包好的粽子放入锅内 粽子上面用加满水的盆压住，锅内加满水；盖上锅盖，煮大约两个小时即熟。
