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步骤 1:
干香菇用热水泡2小时,切碎,姜切末,葱头切碎。
步骤 2:
热油下一半蒜,姜末,一勺豆瓣酱炒香,加入香菇碎和葱头炒匀。
步骤 3:
加入糖30g、生抽30g、老抽30g、耗油30g、甜面酱70g、五香粉1勺,小火慢炒,出锅前加入剩下的蒜和白芝麻,炒两分钟。
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