加拿大北极虾泰式酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。

• 步骤 2：

  

  将草菇及香菇、香菜、小辣椒切段，洋葱切片。

• 步骤 3：

  

  小火锅热，少许食用油，将小洋葱、小辣椒段及柠檬叶放入锅中炒香，再加入解冻好的北极虾翻炒。

• 步骤 4：

  

  加入鱼高汤，放入香菇片和草菇，中大火煮，直至煮出香味 。

• 步骤 5：

  

  放入豆芽、香菜，继续煮。

• 步骤 6：

  

  将煮好的豆芽取出，垫在碗底，放上柠檬叶，放上北极虾，完成后续装盘。

• 步骤 7：

  

  完成。