红枣糕（白糖版）的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣清洗加浸泡加切碎（浸泡时间15分钟）

• 步骤 2：

  全家福

• 步骤 3：

  蛋黄加30克糖.油.水.面粉.每加一样前先搅拌均匀 （这个时间可以预热烤箱上下火140度）

• 步骤 4：

  55克糖分3次加入蛋白打至图上的样子

• 步骤 5：

  三分之一蛋白放蛋黄里搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋黄倒进蛋白里搅拌均匀

• 步骤 7：

  放红枣搅拌均匀

• 步骤 8：

  模具放油纸 只放模具的三分之一 油纸放高了枣糕爬不上去 不怕清洗模具的可以不放油纸

• 步骤 9：

  枣糕糊倒进模具震几下放进提前预热的烤箱上下火140度40分钟再调到150度10分钟到时间拿出来摔几下倒扣到架子上

• 步骤 10：

  来吃