小贴士

仔细看步骤说明！一定要看仔细了！千层酥皮做好以后，可以做很多美食。做千层酥皮室温要低，不然黄油很容易融化，做不成酥皮。夏天最好在空调室完成，做的过程中间的冷藏就是为了让黄油凝固，防止黄油融化。现在的温度（十月底）白天十几度又没有暖气，非常适合做千层酥皮，一次多做些，放入冰箱冷冻，用的时候取出来解冻，很方便！