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咱老陕生汆丸子汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 200克
- 盐 3克
- 生姜 2片
- 小葱 2根
- 浓缩鸡汁 适量
- 紫菜 少许
- 胡萝卜 1根
- 香菜 少许
- 青菜 少许
- 五香粉 少许
- 虾皮 少许
咱老陕生汆丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
猪肉剁馅(我喜欢自己剁馅，干净卫生)，把小葱切碎拌入肉馅里放少许盐、顺时针搅拌20分钟
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步骤 2：
直到肉馅儿攥起来有弹性，要的就是Q感，Q性越足，汆的丸子就越圆
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步骤 3：
丸子弄好就要用老鸡汤熬往里面加青菜(你爱吃什么菜都可以加) 我加的是胡萝卜要切丁，紫菜，虾皮，青菜！
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步骤 4：
最后出锅！！！
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步骤 5：
儿子很喜欢吃，口味淡，营养高
小贴士
此菜不仅老少皆宜，而且很有营养哦，适合孕妇，月子餐，都可以哦！做法简单，用时少，我个初级“厨师”都OK，你也可以哦！
我的孕期跟生汆丸子汤分不开，怀孕口味变化很快，只有这生汆丸子汤一直不变。
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