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椰子奶油脆饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 奶油80公克
- 白油80公克
- 细砂糖80公克
- 红砂糖65公克
- 蛋2颗
- 全麦面粉80公克
- 鲜奶4大匙
- 低筋面粉200公克
- 发粉1/2小匙
- 椰子粉100公克
椰子奶油脆饼的做法步骤
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步骤 1：
奶油软化后，与白油和细砂糖、红砂糖一起打至松发变白。
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步骤 2：
蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀。
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步骤 3：
全麦面粉过筛后和鲜奶拌匀，加入作法2中拌匀，筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀后，再加入椰子粉拌匀。
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步骤 4：
烤盘铺上烤盘纸，将作法3装入挤花袋中，在烤盘上挤出面煳，约可挤出20份，再放入烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。
