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蔬菜三丁蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 油 少许
- 火腿肠 适量
- 青菜 适量
- 香菇 适量
- 葱花 适量
蔬菜三丁蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
放葱花，和姜末下锅翻炒，爆炒出香味就将鸡蛋打进锅，翻炒。喜欢嫩点的鸡蛋，就小火，喜欢老点的鸡蛋，就小火多炒一会。
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步骤 3：
放入胡萝卜丁和香菇丁，一起炒，大火一两分钟后放入米饭。米饭做的时候不要放水太多，要干一点，炒出来口感好一点。
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步骤 4：
放入米饭，火不要太大，电磁炉，我调的温度是1600，然后炒到颜色发金黄，放入青菜。放几滴生抽，不要放太多，以免米饭粘锅，这会加点盐，炒一会就可以出锅啦
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步骤 5：
其实就是普通的炒饭，但是加入香菇和火腿的香，胡萝卜的甜，炒饭会变得更加香甜可口，不信你可以试试，味道很独特，很合口。
小贴士
放入姜是因为最近感冒的人太多了，每天寒风吹，吃点姜，祛祛寒，少放，味道很淡。
炒饭不要放水，想吃到不油腻，又不粘锅的炒饭，用不粘锅是不错的选择哦。
