煮干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉焯水后撕成丝，火腿肉切丝，大虾去皮去虾肠后切成小丁

• 步骤 2：

  

  泡发木耳香菇、胡萝卜切丝

• 步骤 3：

  

  白色豆腐干切丝

• 步骤 4：

  

  水放少许盐，烧开后放入豆腐干丝焯水，去除豆腥味

• 步骤 5：

  

  控干水分备用

• 步骤 6：

  

  锅内放油烧热后入虾、火腿丝、鸡丝翻炒

• 步骤 7：

  

  入胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝翻炒

• 步骤 8：

  

  放入干丝和少量姜丝，适量盐。倒入适量高汤，我用的骨头汤。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀后煮10分钟左右。

• 步骤 10：

  

  好吃