黄豆酱素小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  8克黑木耳干提前半小时泡发好。胡萝卜、千张切丝。四季豆切段。蒜切片。

• 步骤 2：

  

  煮一锅水，木耳、千张、四季豆，按先后次序分别用沸水汆烫2分钟、30秒、2分钟。

• 步骤 3：

  

  分别捞出沥干备用。

• 步骤 4：

  

  锅里倒油，冷油放蒜片。

• 步骤 5：

  

  蒜香味出来后放入胡萝卜丝。

• 步骤 6：

  

  胡萝卜素炒出来后倒入木耳和四季豆。

• 步骤 7：

  

  翻炒一下，倒入千张丝。

• 步骤 8：

  

  一大勺黄豆酱和一大勺饮用水混合均匀。

• 步骤 9：

  

  淋入锅里。

• 步骤 10：

  

  炒匀即可。

• 步骤 11：

  

  装盘。