双菇丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇洗干净开水泡发

• 步骤 2：

  鲜香菇洗净待用

• 步骤 3：

  鲜香菇切片，干香菇切末，肉剁碎

• 步骤 4：

  干香菇末和肉末姜末，蛋清，生粉调匀

• 步骤 5：

  锅里烧水，开了之后把调好的肉末捏成丸子放入水中，撇去浮沫，水再次开后加入鲜香菇片煮十五分钟左右，可以加点时令蔬菜，我加的豌豆尖，加盐，关火后撒上葱花就行了