卤肉饭～有滋有味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，五花肉洗净切丁，洋葱切丁，干香菇泡发后切丁

• 步骤 2：

  

  锅内少许油烧热，倒入五花肉丁

• 步骤 3：

  

  翻炒至变色，五花肉炒出油，盛出备用

• 步骤 4：

  

  锅留少许油，倒入洋葱翻炒至软，放入八角和香翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入香菇丁翻炒

• 步骤 6：

  

  下入冰糖、老抽、生抽，加入适量水，煮开后调入适量盐

• 步骤 7：

  

  鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟，去壳

• 步骤 8：

  

  放入鸡蛋

• 步骤 9：

  

  放入鹌鹑蛋，盖上锅盖焖煮30分钟

• 步骤 10：

  

  最后大火收汁，要留少许汤汁拌饭

• 步骤 11：

  

  盘中盖上熟米饭，浇上卤肉和汤汁，摆上鸡蛋鹌鹑蛋，摆上熟西蓝花

• 步骤 12：

  

  好吃的卤肉饭！

• 步骤 13：

  

  有荤有素，一个人可以吃一大盘

• 步骤 14：

  

  开吃！