蒸馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  2斤面粉半斤糖2个鸡蛋搅拌猪油1勺发酵粉1／3温水搅拌

• 步骤 2：

  放蒸锅热水隔层发面至面蓬松上面有洞洞（约20分钟）

• 步骤 3：

  揉面，揉啊揉啊揉，手痛为止

• 步骤 4：

  搓成条状

• 步骤 5：

  切成馒头状

• 步骤 6：

  放进蒸锅，每个馒头想隔1个手指头宽，给馒头预留长胖的空间

• 步骤 7：

  放入蒸锅热水隔离接着醒面，约20分钟，长成大馒头即可

• 步骤 8：

  小馒头蒸8～12分钟，大馒头蒸15分钟，完美，等馒头熟练了就做开口包

• 步骤 9：

  期待开口包子，有肉