燕麦红糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材

• 步骤 2：

  

  红糖、酵母、面包改良剂用温水化开

• 步骤 3：

  

  面粉中加入燕麦、红枣碎 用红糖水和面

• 步骤 4：

  

  面团揉至三光

• 步骤 5：

  

  发酵至2倍大 呈蜂窝状

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团揉出气泡

• 步骤 7：

  300g分成6个剂子

• 步骤 8：

  

  搓成圆团 划十字刀 放蒸笼醒发20分钟（蒸锅30度温水）

• 步骤 9：

  

  醒发好冷水开大火蒸 水开后计时20分钟关火 闷5分钟再揭盖子

• 步骤 10：

  

  出锅

• 步骤 11：

  

  掰开一个尝尝