家乡特色香芋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材香芋切粒备用

• 步骤 2：

  泡发的虾米切粒备用

• 步骤 3：

  泡发的香菇切粒备用

• 步骤 4：

  腊肠，腊肉切粒备用

• 步骤 5：

  蒜苗切碎备用

• 步骤 6：

  一千克的粘米粉慢慢加入约1200毫升的水，

• 步骤 7：

  水量自己调整，调浆成连线状即可。不能太稀，太稀口感不好，太稠也会会太硬，所以加水要慢慢加。

• 步骤 8：

  桨调好就开始热油爆香香芋，香芋要放适量的盐入味，装盘备用。（爆香的芋头口感比较介绍，其实也是可以用水焖熟香芋，口感就细腻哦！所以亲们根据自己的口味选择。）

• 步骤 9：

  再爆香肥腊肉粒

• 步骤 10：

  放入其他材料爆香

• 步骤 11：

  再混合香芋，放入油盐五香粉调味。

• 步骤 12：

  盛装香芋糕的容器刷油防粘。必须要抹油哦！

• 步骤 13：

  炒好的料趁热加入粉浆迅速搅拌均匀。

• 步骤 14：

  装入容器中

• 步骤 15：

  大约蒸30分钟

• 步骤 16：

  香气扑鼻……放凉就可以切啦

• 步骤 17：

  成品，非常成功

• 步骤 18：

  色香味俱全

• 步骤 19：

  香芋十足，比较难切。

• 步骤 20：

  口感棒棒的呢！切块存放，想吃的时候可以煎，也可以蒸。

• 步骤 21：

  还装了一盒送朋友～～哈哈哈