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步骤 1:
将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件,整齐码放碟中,鸡皮果洗净去核,剁成茸,姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。
步骤 2:
提示:鹅要选用嫩的,浸煮时掌握好火候。
鹅肝烩面
香煎鹅肝
蒜辣孜然金钱蛋
红烧大鹅
油煎薄荷鹅蛋饼
蒜辣鹅蛋小白菜
春日限定——马桑花煎蛋
泡椒鸡杂
金银腊肠煲仔饭
元贝蒸鹅蛋
好吃到掉眉毛的醉鹅火焰鹅
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酸奶豆腐
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